Recetas

Recetas saludables para dietas, cómo preparar comidas saludables para dieta

Musaka

La musaka (o musaca o moussaka) es un plato originario de los Balcanes y el medio Oriente, pero la versión más conocida es la griega.

Tortilla española de calabacín

Sin duda es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía de la Península Ibérica, aunque en realidad la manera típica de prepararla sea con patatas únicamente. En este caso, le sumaremos un ingrediente más, para poder disfrutar de…

Merengue clásico para decorar tartas

Muchas tartas y recetas requieren merengue (sobre todo si son recetas inglesas). Sin embargo, puede parecer difícil de preparar, sobre todo por el almíbar. No os preocupéis, no es tan difícil como parece, aquí os explicamos cómo hacer el merengue…

Queso mascarpone casero

Es uno de los protagonistas principales del riquísimo tiramisú italiano, pero también lo puedes emplear en otras recetas. Suele ser algo costoso, por ello mucha gente lo sustituye por el queso blanco o la ricota. Sin embargo, ¡se puede preparar en…

Marquesa de limón

La marquesa es una tarta fría venezolana que no necesita horno y es muy fácil de elaborar. Es el postre ideal para servir con invitados, porque quedarás muy bien con un esfuerzo mínimo que no consume mucho tiempo. Tradicionalmente este…

Empanadas caseras argentinas

Si viajas a Argentina, no puedes regresar sin comer empanadas, asado y dulce de leche (en ese orden para cumplir con el entrante, el primer plato y el postre). Pero si no tienes la suerte de visitar este bonito país,…

Tarta de queso fría con gelatina de mango

Con los días cada vez más cálidos tenemos ganas de comer postres refrescantes y para nada pesados. ¡Y mucho menos encender el horno para cocinar! Por ello en esta ocasión te enseñamos cómo preparar una exquisita tarta de queso fría…

Tarta fría de piña

Una receta riquísima para el verano, ideal para el postre o bien para cuando nos atacan esas ganas de comer algo dulce a cualquier momento del día. Refrescante, casero, natural y delicioso, además muy fácil de preparar. Conoce en este…

Crema de mandarina con leche condesada

La crema de mandarina con leche condensada es un postre entre dulce y ácido, estupendo para el verano y para servir con invitados. Esta receta es muy sencilla de hacer y además tiene la ventaja de que al llevar mandarina, la…

Huevos escondidos

Esta receta, como su nombre indica, lleva sorpresa. Consiste en una bola de carne empanada y en su interior, ¡sorpresa! Un huevo. Este plato es ideal como tapa o entrante y los más pequeños de la casa pueden ayudar a preparar…

Pan integral casero

El pan es uno de los alimentos más importantes de una dieta. Cuando es integral, se trata de un pan hecho con harinas integrales, que conservan las vitaminas y minerales del trigo. En las harinas blancas, cuando el trigo se muele,…

Créme brulée

La créme brulée “crema quemada”, es una especialidad de la repostería francesa, podríamos compararla a nuestra crema catalana. Las primeras referencias escritas sobre esta rico postre aparecen sobre el 1691 y hasta hoy la receta se ha conservado intacta, con muy…

Coliflor gratinada al horno

La coliflor es una gran fuente de vitamina C, fibra, ácido fólico, magnesio, potasio y calcio y tiene también propiedades antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Este es un plato sano, muy fácil de hacer y…

Trufas de naranja

Si te gusta el chocolate vas a amar esta receta. Las trufas de naranja son una buena manera de darle un toque de sabor a tu día, y lo mejor es que no necesitas muchos elementos y se hacen de…

Pionono relleno de dulce de leche

  El pionono es un postre originario de España y tradicional del pueblo de Santa Fe, en la provincia de Granada. El pionono también es muy popular en varios países de Sudamérica, tales como Argentina o Uruguay, entre otros. Para los…

Cómo preparar crema catalana

La crema catalana es un postre típico de la gastronomía de Cataluña (España), lugar donde también se conoce como  “Quemada”. Se trata de una crema pastelera con una base de yema de huevo que a menudo se suele cubrir con una…

Lasaña de espárragos y jamón

Versionando los platillos nos hemos encontrado con una opción bastante atrevida. Se trata de la lasaña de espárragos y jamón, sigue leyendo y verás lo fácil y curiosa que es esta receta.

Albóndigas de queso gratinadas

Esta receta es algo elaborada, pero que merece la pena para todos aquellos a los que les guste la carne. Es un plato delicioso para una comida original y diferente, para no comer siempre lo mismo. Aquí te enseñamos a…