Platos

Primeros y segundos platos para un almuerzo o una cena, propuestas típicas de cada región, recetas para los niños o para una ocasión especial… En esta sección de Mejor con Salud te acercamos a un sinfín de ideas sabrosas, platos siempre saludables y con los mejores ingredientes ante los que ninguna cuchara podrá resistirse.

Deliciosa receta con aguacate y surimi

El aguacate y el surimi son dos ingredientes cuyas texturas y sabores se complementan muy bien. Eso se puede comprobar al probar esta receta de ceviche de surimi en canoas de aguacate. El ceviche es un plato en el que…

Deliciosa receta de berenjenas rellenas de carne

Con esta receta podemos preparar unas berenjenas rellenas de carne para sacar más partido a estas deliciosas verduras. Será un plato sencillo y sabroso perfecto para tomar en el momento o para reservarlo. Incluso puedes congelarlo para consumirlo unos días…

Frijoles refritos con tocino y chile

Los frijoles refritos tienen una consistencia muy similar a la de un puré. Así, se pueden untar en alimentos secos tales como el pan, los nachos, las tortillas de harina, los palitos de vegetales crudos, entre otros. A diferencia de…

Prepara un rico suflé de jamón y queso

El suflé de jamón y queso es una elaboración típica de la gastronomía francesa a base de huevos y lácteos. En francés, la grafía correcta es soufflé y significa «inflado» o «soplado». El nombre hace referencia al aumento de tamaño…

Receta de patatas gratinadas con queso

La receta de patatas gratinadas con queso constituye, en sí, todo un placer para el paladar. Su secreto está en las combinaciones de los diversos tipos de queso junto con otros derivados lácteos como la leche, la nata y la…

Receta de fideos con chipotle

Los fideos con chipotle son una comida que puede disfrutarse como plato principal, guarnición y también se puede incluir en tacos de carne. Incluso se pueden convertir en una sopa. Y, dado su ingrediente estrella, el chipotle, queda claro que se…

Prepara estas deliciosas tortillas a la mexicana

Las tortillas a la mexicana son un alimento sumamente versátil en la cocina, además de ligero. Existen dos presentaciones principales cuya única diferencia es el tipo de harina con que se preparan: hay tortillas que se preparan con harina de…

Prepara un delicioso risotto cremoso con esta receta

Hay muchos platos exquisitos que pueden prepararse a partir de arroz. Uno de los más conocidos es el risotto cremoso que vamos a comentarte a continuación. Sencillo, pero de un sabor exquisito. Además, su textura suave resulta muy fácil de…

Descubre cuál es el mejor relleno para el pavo

El pavo relleno es un plato muy habitual para las comidas familiares de Navidad. En estas reuniones con tantos comensales, elegir el relleno para el pavo más adecuado será la clave para que todos los invitados puedan disfrutar de un…

¿Cómo preparar una crema de champiñones?

¿Te gusta la crema de champiñones? Estos hongos son un producto que da mucho juego en la cocina. Su sabor suave y su particular textura los convierten en los protagonistas de una gran cantidad de platos deliciosos. En el mundo…

3 recetas con pescados fáciles y deliciosas

Preparar las recetas con pescados siempre puede resultar algo desafiante. Las complicaciones pueden variar. Desde el tipo de pescado que se emplee, pasando por la manera de hacerlo, y sin olvidar una que otra crítica por parte de tu familia. Además,…

Receta de cazuela de champiñones

Los champiñones, cuyo nombre científico es: Agaricus bisporus, son uno de los ingredientes más versátiles que existen en la gastronomía. Sin duda alguna, se trata de una seta muy popular no solo por los diversos usos que admite sino por su suavidad…

Receta para preparar muchacho relleno

Existen miles de maneras de compartir y pasar un tiempo en familia sin la necesidad de salir de casa. En esta oportunidad te enseñaremos a preparar un delicioso muchacho relleno, pero lo mejor de esta receta es que todos podrán…

Receta de pechuga de pollo rellena al horno

La pechuga de pollo rellena al horno es una forma diferente y deliciosa de preparar el pollo, siempre recurrido en el repertorio de cocina de todos los hogares. En esta oportunidad queremos compartir contigo especialmente la receta de pechuga de…

Delicioso arroz con pollo y verduras

Este plato de arroz con pollo y verduras integra varios de los alimentos recomendados en una dieta sana y equilibrada. Por ello, es perfecto para degustar en cualquier momento y además es sumamente fácil de preparar. Además, esta receta para preparar…